"Il Torrione", "Mastro Stagionatore" et "La Valle dei Preziosi" voilà let trois collections de produits de charcuterie avec lesquelles notre Firme souligne avec orgueil les caractéristiques de qualité et tradition qui marquent ses produits, travaillées depuis le début du siècle par des mains expertes. A felino, dans les salles d'un donjon du XIVème siècle - la résidence del la famille Adorni - on produits des jambons crus affinés suivant les techniques traditionnelles, en prȇtant une attention tout à fait spéciale à la salubrité du produit et à sa basse teneur saline.